Au Nord de l'Occitanie, au carrefour des régions Auvergne-Rhône-Alpes et de la Nouvelle Aquitaine, embarquez pour une découverte du département du Lot du Nord au Sud. De la Vallée de la Dordogne à la Vallée du Lot, tout un jeu de couleurs noires blanches et ocres des plateaux calcaires se dévoile. De vallées en causses, le Lot est parsemé de villages troglodytiques ou perchés, dont des Plus Beaux Villages de France, grottes et gouffres, falaises et bord de rivières, tout un patrimoine naturel et historique surprenant s'ouvre à vous. Que vous soyez pêcheur, amateur de vieilles pierres, randonneur ou adepte du farniente, il y en aura pour tous les goûts y compris les gourmands grâce à un terroir d'exception!
Premier arrêt, Souillac au Nord du département du Lot. Des couleurs festives du marché à celles douces et chaleureuses des pierres de son patrimoine bâti, ce village saura charmer tant par la richesse des activités culturelles proposées que par ses jolis coins de pêche. Petit plus en juillet où la ville s’anime au son du jazz lors du festival Souillac en Jazz!
À faire :
La Vieille Prune
Cette eau de vie à la prune est un secret pérennisé de père en fils depuis 1835. Il est à découvrir au musée de la distillerie Louis Roques. Fabrication artisanale dont les bouteilles sont cirées et étiquetées manuellement.
Toujours dans la Vallée de la Dordogne, direction à présent Martel, labellisé “Plus beau village de France”. Ce village dont l’histoire est marquée par la culture de la truffe est aussi appelé la ville aux 7 tours. Son patrimoine historique et naturel, qui se complètent parfaitement, expliquent pourquoi cette ancienne cité marchande est aujourd'hui ville d’Art et d’Histoire.
À faire :
L’huile de noix
Le village de Martel, site remarquable du goût, est le lieu idéal pour déguster la noix du Périgord et plus particulièrement l’huile de noix. Au Moulin à huile de noix, partez à la rencontre de la famille Castagné, pour découvrir son savoir-faire unique, de l’arbre à la bouteille, transmis de génération en génération.
Ce circuit lotois se poursuit à quelques kilomètres de Martel, vers l'est, à Vayrac! Toujours au coeur de la Vallée de la Dordogne. Vous voici au centre de nombreux sites touristiques idéal pour allier détente et découverte.
À faire :
Le foie gras
Authentique et traditionnel, il a été introduit en France par les romains. Le foie gras produit dans le Lot bénéficie de l'appelation IGP canards à foie gras du Sud-Ouest. Découvrez la ferme des Rougeolles et visitez l'exploitation familiale pour découvrir le savoir-faire de la fabrication du foie gras.
Un petit nom qui se termine en "ac", typique de la Vallée de la Dordogne, vous voilà à Tauriac. Dans cet écrin de verdure au bord de la Dordogne, Tauriac invite à la détente. Les pêcheurs amateurs comme confirmés pourront profiter de spots de pêche dans une atmosphère apaisante.
À faire :
Le Pain d'épices du Quercy
Pourquoi attendre noël? Le pain d'épice du Quercy se déguste toute l'année! Un apiculteur, un savoir-faire traditionnel partagé, une recette familiale retrouvée et voilà le secret de cette fabrique artisanale et familiale, le Pain d'epices du Quercy était né.
Le petit plus? Rendez-vous dans leur boutique, à 5km de Tauriac, pour profiter du Bons Plans! 8% de remises sur vos achats*.
*Voir conditions dans le détail du Bons Plans ci-dessous.
Vous voici à mi-parcours de ce circuit, tout au nord du département, entre le Périgord et le Quercy, à Girac. Situé au carrefour de nombreux sites touristiques, voici un point de chute idéal pour allier découverte et repos dans un cadre verdoyant à quelques pas de la Dordogne. Les pêcheurs seront ravis de découvrir un joli spot de pêche à quelques mètres de l'aire. Les amoureux de nature tomberont sous le charme de ses sites naturels dont la Vallée de la Dordogne Quercynoise et la Vallée de la Cère et Tributaires, classés Natura 2000.
À faire :
L'Agneau du Quercy
Petit clin d'oeil pour les fêtes de Pâques. Les brebis, de race caussenarde, sont dotées d'une jolie petite paire de lunettes dûe au tâches noires autour de leurs yeux. Elles élèvent leurs agneaux avec un lait parfumé aux herbes jusqu'à 70 jours. L'agneau du Quercy bénéficie d'une Indication Géographique Porétégée.
Sur présentation de votre carte d'accès, un kir vous sera offert.
Sixième escale de ce circuit lotois, direction le village de Rignac, dans le Parc Naturel des Causses du Quercy. Un riche patrimoine à découvrir y compris autour de la commune, proche de plusieurs "Plus Beaux Village de France" dont la célèbre cité médiévale de Rocamadour située à 8 kilomètres.
À faire :
Rocamadour ou “Cabécou”
Ce petit fromage de chèvre bien connu du Lot est produit à partir du lait cru des chèvres qui patûrent dans les Causses du Quercy. Il bénéficie d’un AOP depuis 1996. À déguster seul ou dans une recette lotoise qui fera fondre tous les gourmands, la Rocaflette! Une véritable tartiflette made in Lot.
Changement de décor, entamez à présent une descente vers le sud du Lot. Escale à Lamagdelaine à quelques kilomètres de Cahors! Situé dans les Causses du Quercy, Lamagdelaine fait partie du Causse de Gramat, un décor rocailleux qui fait la part belle aux plantes puisqu'il abrite des espèces rares telles que les Orchidées.
À faire :
Le petit plus : profitez des navettes de bus direction Cahors et Saint-Cirq-Lapopie!
Le pastis Quercynois
Aussi appelé "l'anguille" par les grands-mères des Causses du Quercy, ne vous y trompez pas, il ne s'agit pas de poisson mais bien d'une pâtisserie! Un mariage entre pâte très fine et pommes sautées au beurre. Gourmands, le Pastis est à retrouver en boulangerie ou sur les marchés.
Sur présentation de votre carte d'accès
Sur présentation de votre carte d'accès, un kir de bienvenue vous sera offert.
Entre la Vallée du Lot et les vignobles du Cahors, vous voici au centre-ouest du département du Lot à Albas. Ce village, perché sur un eperon rocheux à une cinquantaine de mètres de haut, veille sur la rivière du Lot et les vignes. Autrefois un port, ce Village de Caractère du Lot et ses élégantes deumeures anciennes visibles sur la place du village arborent fièrement un petit air toscan.
À faire :
Le vin de Cahors
Le célèbre black wine à base de Malbec. C'est en profitant des causses calcaires, des dépôts alluvionnaires de la Vallée du Lot et d'un climat doux que le vin de Cahors puise ses nuances aromatiques.
Bénéficiez d'une boisson offerte par repas consommé sur présentation de votre carte PASS'ETAPES.
Bénéficiez d'une remise de 10% pour l'achat d'une bouteille sur présentation de votre carte PASS'ETAPES.
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Avant dernière étape, la ville au nom qui a fait rire la France, Montcuq -en-Quercy-Blanc. Cette ville qui rappelait la Toscane à juste titre à Nino Ferre, s'enroule autour de sa tour-donjon. Son nom bien connu contredit son côté intimiste, entre ruelles étroites et fleuries. Montcuq-en-Quercy-Blanc est sans conteste un village convivial et bon-vivant, entre son marché qui fait la part belle aux produits du terroir et sa place ombragée où il n'est pas rare d'observer quelques parties de pétanques dans la bonne humeur!
À faire :
Le melon du Quercy
Les melons de Cavaillon n’ont rien a envier à leurs homologues du Quercy. Une chair orangée et délicatement parfumée d’une note de miel. Le melon du Quercy profite d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée) est a retrouvé sur les étals du marché.
Sur présentation de votre carte d'accès, bénéficiez de 10% de réduction sur la location et la vente de vélos et accessoires.
Ce circuit prend fin dans le Quercy Blanc, dans le village perché de Castelnau-Montratier, tout au sud du Lot à la limite du Tarn et Garonne, entre causses, vignes et champs. Plus qu’un passé de ville commerçante, un héritage, à l’image des marchés de producteurs qui animent le village. Du haut de son éperon rocheux, Castelnau-Montratier a été bâtie sur le plan d'une bastide et est doté d'une grande centrale qui appelle à la conviviailté et au partage avec ses habitants.
À faire :
Le safran, l’or rouge du Quercy.
Cette épice est issue de la culture du crocus sativus. Sa récolte est délicate et minutieuse, à l’image de son utilisation, 0.1g pour un plat pour 4 personnes. Le safran se découvre à travers de nombreux produits locaux, on le retrouve associé au fromage de brebis, des bonbons, des sirops et sous des formes plus inédites tel que sorbets et glaces.
Pour tout séjour entre 7 et 21 jours consécutifs, bénéficiez de 10% de remise sur le montant total de votre séjour (hors taxe de séjour).
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