Cette première étape vous immerge au cœur du vignoble angevin, réputé pour ses paysages vallonnés et ses domaines familiaux. Entre La Séguinière et Bellevigne-en-Layon, le parcours alterne entre petites routes de campagne, vallées encaissées et villages de vigneron. C'est l'endroit parfait pour entamer ce circuit, en combinant patrimoine rural et découvertes œnologiques.

À faire : 

• Les Coteaux du Layon : Arpentez le parcours balisé à vélo à travers les vignes. Le relief offre de superbes panoramas sur la vallée du Layon, notamment au point de vue du Moulin de la Pinsonnière.

• La Séguinière : Faites une halte dans cette commune traversée par l'Évre. Le centre-bourg dévoile une architecture typique en pierre locale, idéale pour une pause au calme au bord de l'eau.

• Bellevigne-en-Layon & Val du Layon : Poussez la porte d'un domaine viticole pour visiter une cave troglodytique. Les vignerons vous expliquent le processus de récolte par tri successive des raisins touchés par la « pourriture noble », indispensable à l'élaboration des vins d'appellation.

Accompagnez un verre de Coteaux du Layon (un vin blanc moelleux aux notes d'honnêteté et d'abricot) avec des galipettes angevines, ces gros champignons de Paris cuits au four à bois et garnis de rillettes ou de fromage de chèvre.

À la frontière historique entre l'Anjou et la Bretagne, Ingrandes-Le-Fresne-sur-Loire s'étire le long du fleuve royal. L'itinéraire bifurque ensuite vers l'intérieur des terres à Villemoisan, où le paysage change radicalement pour laisser place aux sous-bois et aux étendues d'eau paisibles.

À faire :

• Les Quais d'Ingrandes : Observez l'architecture maritime de cet ancien port de commerce. Vous pouvez embarquer sur une gabarre (bateau traditionnel en bois) pour une navigation commentée sur la Loire et découvrir la faune fluviale.

• L'Étang de Villemoisan : Faites une boucle à pied autour de l'étang du Prieuré. Ce site naturel aménagé propose des tables de pique-nique et des pontons pour observer la végétation aquatique (1h30).

• La Loire à Vélo : Suivez la véloroute sécurisée qui longe le fleuve. La piste, très roulante et sans dénivelé, permet de rouler au plus près des grèves de sable et des héronnières (2h30).

Filet de Sandre au Beurre Blanc : Testez le sandre de Loire servi avec sa sauce au beurre blanc, une recette incontournable de la région inventée sur les bords du fleuve à base d'échalotes et de vin blanc sec d'Anjou.

Cap au nord vers le Pays Segréen, marqué par son passé minier et ses pierres de schiste sombre. Segré en Anjou-Bleu surprent par son relief escarpé et ses édifices historiques bâtis sur les rives de l'Oudon.

À faire :

• Abbaye Royale de Nyoiseau: Visitez ce monastère bénédictin fondé au XIIe siècle. Les bâtiments conventuels et le cloître témoignent de la grandeur religieuse passée du Haut-Anjou.

• Segré au fil de l'Oudon : Explorez la ville haute et ses ponts suspendus. Une location de canoë ou pédalo permet de naviguer au pied des façades d'ardoise fine qui caractérisent la cité.

• La Mine Bleue : Descendez à 126 mètres sous terre dans une véritable mine d'ardoise. La visite guidée retrace le quotidien des perreyeurs et le processus d'extraction du schiste ardoisier (profitez du Bon Plan).

La Gouline Angevine : Savourez la Gouline, la tourte officielle du département garnie de champignons de Paris, d'échalotes, de tomme d'Anjou et arrosée d'un trait de vin blanc.

Au nord d'Angers, la rivière Sarthe serpente paisiblement au milieu des prairies verdoyantes et des villages de caractère. Les Hauts-d'Anjou et Cheffes incarnent à merveille cette douceur de vivre typiquement angevine. Laissez-vous bercer par le clapotis de l'eau et la sérénité des guinguettes en bord de rive.

À faire :

• Les Bords de Sarthe à Cheffes: Promenez-vous dans le charmant bourg de Cheffes, réputé pour son église au clocher tors et son écluse pittoresque. Observez le passage des bateaux de plaisance et profitez de l'atmosphère apaisante des bords de Sarthe.

• Espaces Naturels des Hauts-d'Anjou : Partez explorer les sentiers botaniques et les Basses Vallées Angevines à pied ou à vélo. Cet écosystème préserve une faune exceptionnelle, notamment des oiseaux migrateurs que l'on peut observer depuis les observatoires aménagés.

• Activités Nautiques & Paddle : Louez un stand-up paddle ou un kayak à la base nautique pour glisser au fil de la rivière. Une manière ludique et rafraîchissante de découvrir la végétation sauvage sous un autre angle.

Le Crémet d'Anjou & Fromages locaux : Finissez votre étape sur une note de douceur avec le célèbre Crémet d'Anjou, un dessert aérien à base de crème fouettée et de blancs d'œufs, servi avec de délicieux fruits rouges du Val de Loire.

Cette ultime étape grandiose conclut le circuit en beauté, au cœur du parc naturel régional. De la grandeur royale de Saumur avec son château surplombant la Loire, aux villages préservés de Mazé-Milon, Villebernier et Brain-sur-Allonnes, vivez une immersion féerique entre patrimoine architectural, forêts mystérieuses et cavités troglodytiques.

À faire :

• Château de Montgeoffroy à Mazé-Milon : Visitez ce chef-d'œuvre de l'architecture du XVIIIe siècle. Arpentez ses pièces entièrement meublées d'époque, ses écuries et ses superbes jardins à la française.

• Cité Historique & Château de Saumur: Explorez la majestueuse ville de Saumur. Visitez son mythique Château de Saumur offrant une vue panoramique imprenable sur le fleuve, puis flânez dans le centre historique aux façades en tuffeau.

• Cave Troglodytique & Site Archéologique à Brain-sur-Allonnes : Terminez en beauté à Brain-sur-Allonnes en découvrant le site médiéval de la Chevalerie de Sacé et les habitations troglodytiques creusées à même la roche. Traversée idéale par la levée de la Loire à Villebernier.

Fouées Angevines & Saumur Brut : Installez-vous dans un restaurant en cave troglodytique pour déguster des fouées de petites boules de pain cuites au four à bois et fourrées chaudes avec du beurre d'ail, des rillettes ou des mogettes, accompagnées d'une coupe de Saumur Brut.