Aninhado num vale verdejante muito perto da fronteira, Lesaka revela uma atmosfera tranquila e acolhedora. Atravessada por canais encantadores, esta aldeia tradicional seduz pelas suas casas em enxaimel e pelas suas ruas empedradas onde o tempo parece ter parado. Cercada por cumes majestosos, esta etapa oferece o cenário ideal para uma pausa revitalizante na natureza, no coração das tradições do País Basco espanhol.

A descobrir:

• Centro histórico e pontes de Lesaka: Passeie a pé pelas ruas pitorescas à descoberta das torres medievais e das casas de pedra que se erguem à beira do rio.

• Via Verde da Bidasoa: Percorra este antigo traçado ferroviário de bicicleta ou a pé para um passeio à sombra no coração do vale.

• Parque Natural de Peñas de Aia: Desfrute de um panorama grandioso sobre a região durante uma caminhada acessível no meio de grandes espaços abertos.

Queijo Idiazabal e Sidra de Navarra: Prove o famoso Idiazabal, um queijo de ovelha fumado típico das montanhas circundantes, acompanhado por um copo de sidra natural servida a partir do alto.

Esta dupla de etapas leva-o ao coração da Reserva da Biosfera de Urdaibai, onde o rio se encontra com o mar. Em Gautegiz Arteaga, a natureza é rainha no meio de pântanos preservados e florestas. A escassos quilómetros, o porto histórico de Bermeo mergulha-o na atmosfera viva de uma cidade marítima ladeada por fachadas coloridas.

A descobrir:

• Urdaibai Bird Center em Gautegiz: Observe a fauna selvagem a partir deste observatório excecional situado em plena zona húmida.

• Porto colorido e centro histórico de Bermeo: Percorra a animada beira-mar e as ruas íngremes do coração histórico marítimo.

• San Juan de Gaztelugatxe: Observe a partir dos miradouros este espetacular ilhéu rochoso coroado pela sua ermida no meio do oceano.

Marmitako e Bonito do Norte: À mesa do porto, a estrela indiscutível é o Marmitako, um saboroso guisado de atum estufado com batatas e pimentos locais.

Mergulhe na história contrastante dos vales da Biscaia. Sopuerta encanta com as suas paisagens verdejantes moldadas pelo seu passado mineiro e pelas suas grandes vias verdes. Perto dali, Balmaseda, a primeira vila da região, impressiona pelo seu património medieval fortificado e pela sua emblemática ponte gótica. Uma escala cativante que combina história industrial e encanto de outros tempos.

A descobrir:

• Ponte Velha gótica de Balmaseda: Admire esta obra magistral do século XIII que atravessa o rio no coração do centro histórico.

• Via verde das minas em Sopuerta: Desfrute de uma escapadinha ao ar livre ao longo dos antigos caminhos de ferro mineiros reconvertidos.

• Museu de la Encartada: Visite esta antiga fábrica têxtil preservada para uma imersão profunda na história industrial (1h30).

Putxera Balmasedana: A grande especialidade local é a Putxera, um guisado reconfortante de feijão vermelho e enchidos, cozinhado tradicionalmente em panelas a vapor pelos ferroviários.

Bem-vindo a Castela, onde Frías surge como um cenário de conto de fadas. Considerada uma das menores e mais belas cidades de Espanha, esta cidade espetacular está encravada no seu esporão rochoso. Coroada por um castelo arrojado e antecedida por uma famosa ponte medieval fortificada, oferece uma verdadeira viagem no tempo sobre o rio Ebro.

A descobrir:

• Castelo dos Duques de Frías: Explore esta fortaleza espetacular encravada na rocha e desfrute de um panorama de 360° sobre o vale (1h30).

• Ponte medieval fortificada sobre o Ebro: Atravesse esta obra histórica notável dotada da sua torre de defesa central.

• Casas suspensas e ruas empedradas: Passeie pela vila medieval para admirar a arquitetura única encravada na falésia.

Queso de Burgos e Cordeiro assado: Prove o famoso Queso de Burgos, um queijo fresco e suave, seguido de um delicioso cordeiro de leite assado em forno de lenha, especialidade imperdível da região.