Às margens do Aisne, Rethel acolhe-o calorosamente às portas das terras das Ardenas. Entre as suas colinas verdejantes, o seu aprazível património fluvial e a sua tranquilidade de vida, esta primeira escala marca o cenário de uma viagem autêntica e gastronómica. Reserve algum tempo para passear ao longo da água para começar o seu circuito pelo Grand Est com toda a serenidade.

A descobrir:

• Passeio das Margens do Aisne: Passeie ao longo do canal e do rio para desfrutar de um cenário verdejante e relaxante.

• Igreja de São Nicolau de Rethel: Admire esta igreja singular com duas naves sobrepostas, testemunho da história agitada da cidade.

• Museu do Rethelois e do Porcien: Mergulhe nas tradições locais, no artesanato e no património popular do território.

O Chouriço Branco de Rethel: Um joia imperdível da gastronomia das Ardenas. Confecionado exclusivamente com carne de porco de qualidade, leite e ovos, é saboreado grelhado na frigideira com um toque de compota de maçã.

No coração das Ardenas, onde a poesia de Arthur Rimbaud se cruza com a imponente história militar da região, o vale do Mosa revela-lhe os seus mais belos tesouros. Da majestade da Praça Ducal à impressionante estatura do maior castelo fortificado da Europa, deixe-se transportar por uma atmosfera única que combina arte, lendas e memória. Uma paragem cativante à beira-da-água para viver o coração pulsante do território das Ardenas.

A descobrir:

• Praça Ducal e Museu Arthur Rimbaud em Charleville-Mézières: Percorra esta joia arquitetónica do século XVII com arcadas harmoniosas antes de mergulhar no universo poético do ilustre filho da terra.

• Castelo Fortificado de Sedan: Explore este gigante de pedra de 35 000 m² para uma viagem fascinante ao tempo dos príncipes e das fortificações medievais.

• O Grande Marionetista e a Praça do Mercado: Admire o espetáculo do relógio autómato que ganha vida a cada hora e passeie pelas ruelas comerciais do centro histórico.

A Salada das Ardenas e a Cacasse de rabo ao leu: Reconforte-se após as suas visitas com uma autêntica salada das Ardenas, guarnecida com bacon quente e batatas salteadas, ou descubra a famosa cacasse de rabo ao leu, este prato tradicional estufado à base de batatas, cebolas e roux, outrora servido sem carne.

Construída sobre um esporão rochoso, a Cidadela de Montmédy domina com orgulho as paisagens onduladas do Mosa. Esta joia da arquitetura militar, fortificada por Carlos V e mais tarde remodelada por Vauban, convida-o a uma viagem no tempo através das suas muralhas majestosas e dos seus panoramas excecionais.

A descobrir:

• As Muralhas da Cidadela de Montmédy: Siga pelo trilho das muralhas para desfrutar de um ponto de vista deslumbrante sobre os campos do Mosa.

• Museu da Fortificação e Museu Jules Bastien-Lepage: Mergulhe na memória militar da região e descubra as obras do pintor naturalista local.

• Basílica de Nossa Senhora de Avioth: A poucos quilómetros, contemple esta "catedral dos campos", uma obra-prima do gótico flamejante famosa pela sua Recevresse.

As Madeleines de Commercy e a Ameixa Mirabela de Lorena: Saboreie a doçura de uma Madeleine fofa, de pura manteiga e dourada no ponto, acompanhada por algumas ameixas mirabelas de Lorena repletas de sol, em fruta fresca ou em compota artesanal.

No coração da bacia do Mosela, esta etapa combina harmoniosamente a memória fascinante do passado industrial e a tranquilidade dos espaços arborizados. Entre o orgulhoso património mineiro de Petite-Rosselle e a elegância patrimonial de Saint-Avold, viva uma imersão autêntica em terra de Lorena.

A descobrir:

• Parque Explor Wendel em Petite-Rosselle: Desça à mina reconstruída para compreender o emocionante dia a dia dos mineiros.

• Casa do Mineiro e Reserva Natural da Pedreira Barrois: Percorra este impressionante desfiladeiro renaturalizado, antigo local de extração tornado num santuário ecológico espetacular às portas de Petite-Rosselle.

• Basílica de Nossa Senhora do Bom Socorro em Saint-Avold: Admire a arquitetura majestosa do século XVIII e os magníficos vitrais deste prestigiado santuário.

• Cemitério Americano de Épinal-Saint-Avold: Preste homenagem no maior cemitério militar americano da Segunda Guerra Mundial na Europa.

A Quiche Lorraine e o Spritz do Mosela: Saboreie a verdadeira Quiche Lorraine, servida quente, fofa e generosa em bacon fumado sem qualquer queijo, seguida de um biscoito amanteigado tradicional Spritz, perfeito para a hora do café.

Aninhado no coração de um grande maciço florestal, Amnéville é um verdadeiro centro de entretenimento e relaxamento. É a escala ideal para fazer uma pausa regeneradora, deslumbrar-se em família ou desfrutar dos benefícios das águas termais num cenário verdejante.

A descobrir:

• Jardim Zoológico de Amnéville: Vá ao encontro de centenas de espécies animais num dos parques zoológicos mais belos da Europa.

• Centro Termal Thermapolis e Villa Pompéi: Conceda-se um momento de puro relaxamento nas piscinas de águas termais quentes e nos spas.

• Cidade do Lazer e da Floresta: Passeie ao longo dos trilhos sombreados ou aproveite as numerosas estruturas recreativas da estância.

A Torta de Lorena: Saboreie uma fatia de torta de Lorena, uma torta folhada crocante recheada com um saboroso recheio de carne de porco e vitela marinada em vinho branco e ervas aromáticas.

Situada às margens do Mosa, a pacata aldeia de Charny-sur-Meuse constitui uma porta de entrada privilegiada para o Campo de Batalha de Verdun. Entre uma natureza verdejante e grandes lugares de memória universal, esta escala convida à recordação, à emoção e à calma.

A descobrir:

• Ossuário de Douaumont e Memorial de Verdun: Percorra estes comoventes e grandes lugares de memória dedicados à História e à Paz.

• Cidadela Subterrânea de Verdun: Suba a bordo de carruagens elétricas para descobrir a vida dos soldados nas galerias da cidadela.

• Passeio ao longo do Canal do Mosa: Desfrute da tranquilidade do caminho de sirga para um passeio contemplativo à beira-da-água.

Os Dragées de Verdun: Morda o famoso dragée de Verdun, a confeitaria mais antiga de França criada em 1200, famosa pela sua amêndoa crocante coberta por uma fina camada de açúcar liso.

Para terminar em beleza este circuito pelo Grand Est, o município de Chouilly abre-lhe as portas das vinhas de Champanhe. Classificada como Grand Cru, esta famosa aldeia vinhateira oferece paisagens magníficas de encostas esculpidas pelas vinhas, a dois passos de Épernay e da sua prestigiada avenida.

A descobrir:

• Avenida de Champanhe em Épernay: Passeie ao longo desta avenida mítica ladeada pelas maiores Casas de Champanhe e pelos seus magníficos palacetes.

• Passeio pelas vinhas Grand Cru de Chouilly: Percorra os trilhos dos vinhateiros que oferecem panoramas espetaculares sobre o vale do Marne.

• Caves de Champanhe tradicionais: Entre nas caves de giz frescas para compreender o trabalho apaixonado dos vinhateiros.

O Champanhe Grand Cru e o Biscoito Cor-de-Rosa de Reims: Celebre o fim da viagem com uma taça de Champanhe Blanc de Blancs fino e efervescente, acompanhada pelo famoso Biscoito Cor-de-Rosa de Reims, delicadamente embebido para não derreter.