Um destino natural e autêntico por excelência, embarque nas estradas de Cantal!
Durante este passeio irá desfrutar das sumptuosas paisagens naturais, dos amplos espaços abertos e de uma gastronomia rica e gulosa.
Aproveite para descobrir este território preservado e e para percorrer as escarpadas estradas de "cantalezas".
O ponto de partida desta viagem é Massiac, uma cidade com o rótulo "Ville Etape", famosa pela sua área rural e pelas suas terras repletas de vinhedos e pomares.
Coisas a fazer :
Uma especialidade à base de avelãs, o "macaroon de Massiac", que está a derreter e a crocante.
Só por si conseguiu granjear a reputação gastronómica da cidade!
Desfrute da esplêndida vista de Massiac, do Vale de Alagnon e da capela de Sainte-Madeleine de Chalet!
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Continuamos o nosso passeio no município de Ferrières-Saint-Mary. Este município com duas aldeias e 8 cidades tem um rico património ligado à sua história, marcada pela vida de Santa Maria.
Para fazer:
Pounti, uma antiga especialidade "cantaleza", a meio caminho entre a terrina e o flan, é um prato feito de ameixas secas, acelgas e carne de porco.
Desfrute do panorama excecional no cimo dos Monts du Cantal depois em Mont Journal (1183 metros), o ponto mais alto do planalto de Saint-Flour.
A próxima paragem é nada mais nada menos que Saint-Flour, uma cidade com a etiqueta "Pays d'Art et d'Histoire" e antiga capital religiosa da Haute-Auvergne.
Para fazer:
Descubra as "lentilhas louras" de Saint-Flour, cultivadas em solo vulcânico a uma altitude inferior a 1200 metros. São apreciados pela sua pele fina e pela sua textura não enfarinhada.
Nas antigas muralhas, encontrará o terraço dos Roches que oferece um belo panorama sobre a cidade!
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Agora dirigimo-nos para Murat, uma cidade medieval, anteriormente fortificada e um importante destino comercial do passado.
O que fazer :
O cornet de Murat, que, como o seu nome sugere, é uma especialidade de pastelaria de Murat. Encontrará um biscoito enrolado à mão logo após a saída do forna. Pode guarnecê-lo ao seu gosto, doce com chantilly e morangos ou salgado com uma mousse de foie gras, por exemplo.
Dar um passeio à Capela Românica de Saint-Antoine, datada do século XII. No caminho, desfrute de um magnífico panorama a uma altitude de 1.200 metros.
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Entre neste município datada do período Galo-Romano e encontre por lá imensos vestígios dessa época.
Para fazer:
*Acesso ao Pas de Peyrol para autocaravanas é regulamentado por decreto municipal. Mais informações em: https://www.puymary.fr/se-deplacer-et-se-stationner-puy-mary-acces/#campingcar
Venha provar os mirtilos de Cantal, que pode apreciar tanto numa tarte como num coulis.
Aceite o desafio de Puy Mary, rotulado "Grand Site de France", o mais antigo dos gigantes de Auvergne que oferece um panorama inesquecível, chegando mesmo ao Mont Blanc.
Para a última etapa desta viagem deste circuito por Cantal, paramos em Saint-Gérons, uma aldeia muito antiga que teria sido habitada mesmo antes da era pré-histórica.
Para fazer:
A truta de Cantal é um peixe que é parte integrante dos pratos da região, pode ser facilmente acompanhada por todo o tipo de molhos, para deleitar os gostos de todos!
Visite a Passarelle Himalayenne (Passadeira Himalaia) que lhe permitirá apreciar o lago a partir de um ângulo diferente.
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Agora dirigimo-nos para Champagnac, uma antiga cidade mineira que se tem conseguido renovar ao longo dos anos para se virar para o turismo.
Para fazer:
Descubra o queijo emblemático do município, com o mesmo nome, Cantal. Um queijo duro conhecido por todos!
Comece a caminhar desde Champagnac e passe pelo Puy de Prodelles, que lhe oferecerá uma vista magnífica dos Monts du Cantal, mas também do Sancy.