Situada no sul da Renânia do Norte-Vestfália, Fröndenberg marca a transição entre a planície industrial e as primeiras colinas arborizadas do Sauerland. Banhada pelo Ruhr, o município é um paraíso para os amantes de rotas tranquilas, património moageiro e panoramas verdejantes.

A fazer:

• Ciclovia do Ruhr (RuhrtalRadweg) (3 horas): Siga esta emblemática rota ciclável que percorre o Ruhr. O troço ao redor de Fröndenberg serpenteia entre prados húmidos, antigos moinhos e barragens hidroelétricas desativadas.

• Museu da Forja de Papel (Kettenschmiedemuseum) (1 hora e 30 minutos): Descubra o passado artesanal da região durante uma visita ao museu dedicado aos ferreiros de correntes. Demonstrações ao vivo retratam o trabalho do ferro no século passado.

• Reserva Natural de Kiebitzwiese (2 horas): Faça uma caminhada nesta zona protegida às margens do rio. Os pontos de observação preparados permitem contemplar uma grande variedade de aves aquáticas e manadas de cavalos em semiliberdade.

Westfälischer Schinken & Pumpernickel: Saborear o verdadeiro presunto da Vestfália (curado e fumado em lenha de faia) servido sobre uma fatia de Pumpernickel, um pão preto tradicional de centeio de cozedura lenta, acompanhado por um copo de Schnaps artesanal.

Ao atravessar a fronteira para a Baixa Saxónia, Lingen acolhe-o às margens do rio Ems e do canal Dortmund-Ems. Esta histórica cidade mercantil encanta com as suas fachadas de empena, as suas praças do mercado animadas e os seus inúmeros itinerários preparados para veículos itinerantes e ciclistas.

A fazer:

• Praça do Mercado e Câmara Municipal histórica: Passeie pelo centro da cidade para admirar a Rathaus datada de 1555 e o seu carrilhão animado. A visita guiada pelo centro histórico revela magníficas casas com enxaimel e ruelas pedonais repletas de cafés.

• Via verde do Dortmund-Ems-Kanal (2 horas e 30 minutos): Coloque o seu capacete para um passeio de bicicleta na ciclovia que margeia o canal. O percurso, plano e seguro, permite acompanhar a passagem das barcaças e alcançar a reserva natural do vale do Ems.

• Parque de lazer do Linus Lingen: Conceda-se uma pausa de relaxamento no complexo aquático da cidade. O local dispõe de grandes piscinas de natação, tobogãs e um vasto espaço spa com saunas exteriores.

Emsländischer Pickert & Cervejas da Baixa Saxónia: Prove o Pickert, uma patanisca frita de batata ralada, servida quente com enchidos ou compota, acompanhada por uma Pilsener local.

Construída em forma de estrela de seis pontas perfeitamente conservada, Naarden é uma das cidades fortificadas mais notáveis da Europa. Cercada por duplas muralhas e fossos cheios de água, esta etapa oferece uma imersão viva na história militar dos Países Baixos, proporcionando ao mesmo tempo o cenário tranquilo do lago Gooimeer.

A fazer:

• As Muralhas e o Vestingmuseum: Faça um passeio a pé pela rede de fortificações arborizadas que cerca a cidade. Visite depois o museu da fortificação subterrânea (Nederlands Vestingmuseum) para explorar as casamatas e os paióis de pólvora.

• Navegação pelos fossos em barco histórico: Embarque num passeio de barco tradicional pelas trincheiras da cidade. Esta perspetiva a partir da água destaca a geometria espetacular dos baluartes de pedra e das portas fortificadas.

• A Igreja Grote Kerk de Naarden: Visite esta basílica gótica do século XV situada no coração da cidade velha. Admire os seus tetos de madeira pintados e a sua torre que oferece uma vista panorâmica sobre os telhados e o lago Gooimeer.

O queijo Gouda curado & Bitterballen: Deguste uma tábua de Goudse kaas velho (queijo Gouda curado com cristais de sal) acompanhada de bitterballen quentes, pequenas croquetes de carne crocantes para mergulhar em mostarda forte.