Esta primeira etapa imerge-o no coração da vinha de Anjou, famosa pelas suas paisagens onduladas e propriedades familiares. Entre La Séguinière e Bellevigne-en-Layon, o percurso alterna entre pequenas estradas de campo, vales encaixados e aldeias vinícolas. É o lugar perfeito para iniciar este circuito, combinando património rural e descobertas enológicas.

A fazer:

• Les Coteaux du Layon: Percorra a rota sinalizada de bicicleta através das vinhas. O relevo oferece soberbos panoramas sobre o vale do Layon, nomeadamente no miradouro do Moulin de la Pinsonnière.

• La Séguinière: Faça uma paragem nesta localidade atravessada pelo Évre. O centro da aldeia revela uma arquitetura típica em pedra local, ideal para uma pausa tranquila à beira-da-água.

• Bellevigne-en-Layon & Val du Layon: Abra a porta de uma propriedade vitivinícola para visitar uma adega troglodita. Os viticultores explicam-lhe o processo de colheita por seleções sucessivas das uvas afetadas pela «podridão nobre», indispensável para a elaboração dos vinhos de denominação.

Acompanhe um copo de Coteaux du Layon (um vinho branco doce com notas de honestidade e alperce) com galipettes angevines, esses grandes cogumelos de Paris assados no forno de lenha e recheados com rillettes ou queijo de cabra.

Cais de Ingrandes e Lagos: Na fronteira histórica entre Anjou e Bretanha, Ingrandes-Le-Fresne-sur-Loire estende-se ao longo do rio real. O itinerário bifurca depois para o interior em Villemoisan, onde a paisagem muda radicalmente para dar lugar a sub-bosques e pacíficas extensões de água.

A fazer:

• O Cais de Ingrandes:Observe a arquitetura marítima deste antigo porto de comércio. Pode embarcar numa gabarra (barco tradicional de madeira) para uma navegação comentada no Loire e descobrir a fauna fluvial.

• O Lago de Villemoisan: Faça um circuito a pé ao redor do lago do Prieuré. Este local natural arranjado propõe mesas de piquenique e passadiços para observar a vegetação aquática (1h30).

• O Loire de Bicicleta: Siga a ciclovia segura que ladeia o rio. A pista, muito fácil de percorrer e sem desnível, permite andar o mais próximo possível das praias de areia e das garceiras (2h30).

Filete de Lucioperca com Manteiga Branca: Experimente o lucioperca do Loire servido com o seu molho de manteiga branca (beurre blanc), uma receita imperdível da região inventada às margens do rio à base de chalotas e vinho branco seco de Anjou.

Rumo ao norte em direção ao Pays Segréen, marcado pelo seu passado mineiro e pelas suas pedras de xisto escuro. Segré en Anjou-Bleu surpreende pelo seu relevo íngreme e pelos seus edifícios históricos construídos nas margens do Oudon.

A fazer:

• Abadia Real de Nyoiseau: Visite este mosteiro beneditino fundado no século XII. Os edifícios conventuais e o claustro testemunham a grandeza religiosa passada do Haut-Anjou.

• Segré ao Longo do Oudon: Explore a cidade alta e as suas pontes suspensas. O aluguer de uma canoa ou gaivota permite navegar ao pé das fachadas de xisto fino que caracterizam a cidade.

• A Mina Azul: Desça a 126 metros de profundidade numa verdadeira mina de xisto. A visita guiada retrata o dia a dia dos pedreiros e o processo de extração do xisto ardosioso (aproveite o Grande Plano).

A Gouline de Anjou: Saboreie a Gouline, a tarte salgada oficial do departamento recheada com cogumelos de Paris, chalotas, queijo Tomme d'Anjou e regada com um toque de vinho branco.

Ao norte de Angers, o rio Sarthe serpenteia pacificamente no meio de prados verdejantes e aldeias de carácter. Les Hauts-d'Anjou e Cheffes encarnam na perfeição esta suavidade de viver tipicamente de Anjou. Deixe-se embalar pelo sussurro da água e pela serenidade dos quiosques à beira-rio.

A fazer:

• As Margens do Sarthe em Cheffes: Passeie pela encantadora aldeia de Cheffes, famosa pela sua igreja de pináculo torcido e pela sua pitoresca eclusa. Observe a passagem dos barcos de recreio e desfrute da atmosfera relaxante das margens do Sarthe.

• Espaços Naturais de Les Hauts-d'Anjou: Parta à descoberta dos trilhos botânicos e dos Baixos Vales de Anjou a pé ou de bicicleta. Este ecossistema preserva uma fauna excecional, nomeadamente aves migratórias que podem ser observadas a partir dos pontos de observação preparados.

• Atividades Náuticas e Paddle: Alugue uma prancha de stand-up paddle ou um caiaque na base náutica para deslizar ao longo do rio. Uma forma lúdica e refrescante de descobrir a vegetação selvagem sob outro ângulo.

O Crémet d'Anjou e Queijos Locais: Termine a sua etapa com uma nota de doçura com o famoso Crémet d'Anjou, uma sobremesa leve a base de natas batidas e claras em castelo, servida com deliciosos frutos vermelhos do Vale do Loire.

Esta grandiosa etapa final conclui o circuito em beleza, no coração do parque natural regional. Da grandeza real de Saumur com o seu castelo sobre o Loire, às aldeias preservadas de Mazé-Milon, Villebernier e Brain-sur-Allonnes, viva uma imersão mágica entre património arquitetónico, florestas misteriosas e cavidades trogloditas.

A fazer:

• Castelo de Montgeoffroy em Mazé-Milon: Visite esta obra-prima da arquitetura do século XVIII. Percorra as suas salas totalmente mobiladas da época, as suas cavalariças e os seus soberbos jardins à francesa.

• Cidade Histórica e Castelo de Saumur: Explore a majestosa cidade de Saumur. Visite o seu mítico Castelo de Saumur, que oferece uma vista panorâmica deslumbrante sobre o rio, e depois passeie pelo centro histórico com as suas fachadas em pedra de tufo.

• Adega Troglodita e Sítio Arqueológico em Brain-sur-Allonnes: Termine em beleza em Brain-sur-Allonnes descobrindo o sítio medieval da Chevalerie de Sacé e as habitações trogloditas escavadas na própria rocha. Travessia ideal pelo dique do Loire em Villebernier.

Fouées de Anjou e Saumur Brut: Sente-se num restaurante numa adega troglodita para saborear fouées, pequenas bolas de pão assadas no forno de lenha e recheadas quentes com manteiga de alho, rillettes ou mogettes (feijões brancos), acompanhadas por um copo de Saumur Brut.