Partida deste circuito de um dos locais turísticos mais visitados de França: o Mont-Saint-Michel e a sua baía. Esta joia arquitetónica aninhada num cenário natural excecional deslumbra os seus visitantes em qualquer clima. A fazer:

• Passear pelas muralhas que rodeiam a vila e percorrer as suas ruelas medievais.

• Visitar a Abadia fora das horas de maior afluência, e preferir o início da manhã ou o fim do dia para um momento mais calmo e sereno.

• Explorar a baía do Mont-Saint-Michel a pé com um guia credenciado para descobrir paisagens grandiosas.

Aproveite a sua passagem pelo Mont Saint-Michel para levar uma bonita caixa dos deliciosos biscoitos da famosa fábrica de biscoitos de La Mère Poulard.

Entre colinas verdejantes e fileiras de macieiras, esta etapa no coração do Bocage normando convida a desligar do mundo. É o local perfeito para desfrutar de uma pausa revigorante em autocaravana, respirar o ar puro e saborear os prazeres simples de um terroir autêntico. Para descobrir:

• A Via Verde da Véloscénie : Desfrute de um passeio seguro de bicicleta ou a pé neste troço de uma antiga linha de comboio sombreada que atravessa diretamente a comuna no meio dos campos.

• O Bois d’Ardennes : Explore este espaço natural preservado de 80 hectares (cerca de 1h30 de caminhada) graças ao seu trilho sinalizado que serpenteia sob as grandes árvores à descoberta da fauna local.

• O Jardin des Gîtes du Bel Orient e o seu Café local : Ofereça a si mesmo uma pausa de relaxamento percorrendo o encantador circuito pedestre de Bardet que leva a este lugar convidativo, ideal para se impregnar da atmosfera calorosa da aldeia.

A Sidra AOP du Cotentin e os doces de maçã É impossível fazer uma paragem aqui sem provar a sidra artesanal, ao mesmo tempo bruta e frutada, que acompanha na perfeição uma fatia de tarte normanda morna ou um pedaço de queijo camembert curado.

Agora, percorra o litoral e suba até Carolles, um magnífico destino costeiro situado a 12 quilómetros a sul de Granville. Com os seus 5 quilómetros de praia, as atividades são numerosas e adaptam-se a todos os gostos. A fazer:

• Descobrir a cabana Vauban durante uma caminhada com partida de Carolles, e admirar a vista panorâmica sobre o Mont-Saint-Michel.

• Tirar fotografias das falésias que se lançam ao mar para belas recordações para exibir em sua casa.

• Visitar Granville e o seu porto, o primeiro porto de mariscos de França.

O Saumonier de Granville oferece inúmeras especialidades artesanais: salmão fumado, salmão "flaky", sushis ou ainda a pata-roxa fumada — uma delícia a descobrir como aperitivo.

Classificada como Ville et Métiers d’Art (Cidade de Artes e Ofícios), esta cidade medieval vibra ao ritmo único do martelar do metal. Entre os seus pátios interiores secretos e as suas oficinas animadas, esta etapa alia magistralmente história, artesanato de arte excecional e gastronomia.

Para descobrir:

• O Atelier do Cobre (L'Atelier du Cuivre) : Mergulhe na história da cidade (visita guiada de 45 minutos) observando os artesãos douradores e caldeireiros moldar o metal com gestos ancestrais.

• A Fundição de Sinos Cornille Havard : Descubra um lugar mágico e monumental onde são fundidos os maiores sinos do mundo, incluindo os de Notre-Dame de Paris.

• Os Pátios Medievais e o Cour du Foyer : Passeie livremente em busca dos 38 pátios interiores escondidos da cidade, verdadeiros refúgios de paz floridos em pedra de granito.

A Andouille artesanal e os caramelos fundentes Ao passar pelas docas do mercado, deixe-se tentar pela famosa andouille tradicional, fumada em madeira de faia de acordo com métodos ancestrais, ou renda-se aos autênticos caramelos fundentes fabricados com as natas frescas locais da Mancha.

Para esta terceira etapa, continue a subir o litoral até Saint-Germain-sur-Ay. Esta vila situa-se frente à ilha anglo-saxónica de Jersey, no coração da "Côte des Havres", que se estende de Barneville-Carteret a Granville. A fazer:

• Descobrir o ecossistema dos "havres": entre água doce e água salgada, extensões de areia e pântanos marítimos, esta visita reserva-lhe inúmeras surpresas.

• Caminhar pelo trilho dos Alfandegários (Sentier des Douaniers) para admirar a sucessão de portos naturais que recortam a costa.

• Aproveitar um raio de sol para relaxar na areia fina de uma das inúmeras praias do litoral.

As Ostras de mar aberto e as cenouras de Créances Saboreie as famosas ostras gigantes locais, criadas em mar aberto e reputadas pelo seu sabor forte e iodado. Para acompanhar, as cenouras de Créances (AOC), cultivadas com carinho na areia das dunas costeiras, trazem um toque doce e macio único.

Bem-vindo a Bricquebec, uma das três cidades do Clos du Cotentin, onde se misturam arte de viver, história e cultura. Descubra a riqueza e a diversidade dos locais circundantes para aproveitar ao máximo a sua estadia! A fazer:

• Visitar o museu da Libertação: descubra o papel determinante do primeiro porto libertado de França durante a Segunda Guerra Mundial.

• Apaixonado pela pré-história? Explore o sítio paleolítico do Rozel, um local único no mundo pelas suas pegadas de Neandertal.

• O Manoir du Tourp: deixe-se levar numa viagem imersiva ao coração da história e das lendas deste território fascinante, contadas pelos seus habitantes.

• Outras pérolas a descobrir: o castelo de Carneville, a Cité de la Mer em Cherbourg, o hotel de Beaumont ou ainda o farol de Carteret.

O Queijo da Trappe e a Gâche normanda Faça honra ao Trappe de Bricquebec, um queijo de pasta prensada não cozida, suave e autêntico, fabricado historicamente pelos monges da Abadia. Para a sobremesa, renda-se à textura fofa e generosa da gâche normanda, um brioche local enriquecido com natas frescas.

Atravesse a península e pare a meio caminho em Picauville. Situada no coração dos Pântanos do Cotentin, esta bela vila normanda irá encantá-lo pelas suas paisagens, cuja fisionomia muda radicalmente ao longo das estações. Contemple ora os pântanos verdes, ora os pântanos "brancos"... A fazer:

• Seguir os trilhos de descoberta propostos pelo Parque Natural Regional dos Pântanos do Cotentin e do Bessin, bem como os itinerários do guia editado pelo Posto de Turismo da Baía do Cotentin.

• Seguir os circuitos históricos ligados ao Desembarque de junho de 1944 para caminhar sobre os trilhos da história.

A Teurgoule e as natas frescas cruas Reserve um tempo para saborear a teurgoule, esta sobremesa tradicional normanda à base de arroz, leite gordo e canela, cozinhada lentamente no forno durante horas até obter uma crosta caramelizada. Cubra tudo com uma colher de natas frescas cruas locais.

É o momento de reviver os vestígios de um passado marcante. Para isso, dois destinos emblemáticos apresentam-se a si, no coração da história do Desembarque de junho de 1944. A fazer na zona de Utah Beach:

• Visitar o Museu do Desembarque: edificado no próprio local do assalto, conta em 10 sequências cronológicas as etapas-chave do Dia D.

• Desfrutar de um passeio iodado nesta praia imensa, uma de cinco zonas de desembarque aliadas, entre a emoção e os grandes espaços.

A fazer na zona de Carentan e Sainte-Mère-Église:

• Ir a Sainte-Mère-Église: observe o famoso campanário e descubra o Airborne Museum, o maior museu da Europa dedicado aos paraquedistas americanos.

• Explorar os pântanos de Carentan: uma paragem histórica e natural nesta cidade medieval que foi um objetivo estratégico crucial da Batalha da Normandia.

Os Peixes de arrasto e os Mexilhões de bouchot No porto ou em frente às praias da História, delicie-se com uma panela de mexilhões de bouchot com natas ou com um filete de peixe fresco (linguado ou solha) acabado de descarregar da lota, simplesmente dourado em manteiga normanda.

Termine este circuito normando com uma etapa em Condé-sur-Vire, uma vila situada a 10 quilómetros a sul de Saint-Lô. O que fazer:

• Desfrutar de um passeio de ciclorrail: percorra a antiga linha de caminho de ferro que acompanha o Vire, de Condé-sur-Vire até Gourfaleur, para uma atividade lúdica ao ar livre.

• Relaxar na base de lazer: aproveite as atividades náuticas no rio, entre banhos, canoagem e stand-up paddle.

• Explorar o campo de bicicleta: percorra os caminhos para descobrir o património preservado do bocage e das aldeias vizinhas.

As Natas e a Manteiga Elle & Vire : Foi aqui que nasceu a célebre marca Elle & Vire (o nome vem, aliás, dos dois rios locais: o Elle e o Vire).

Para saborear: Não deixe de provar os doces locais à base de natas cruas. As natas desta zona são reputadas pela sua suavidade e pela sua consistência perfeita, o que torna as tartes e os éclairs locais particularmente saborosos.