Das Abenteuer beginnt im Straßburger Umland, wo fruchtbare Ebenen und Fachwerkdörfer das typisch elsässische Lebensgefühl ankündigen. Geudertheim bietet einen ruhigen Einstieg – ideal, um die authentische Atmosphäre der Region und den Charme der kleinen ländlichen Gemeinden des Unterelsass (Basse-Alsace) kennenzulernen. Sehenswert:

• Der Zorn-Weg (Sentier de la Zorn): Folgen Sie den Ufern dieses charmanten Flusses bei einem idyllischen Spaziergang oder einer Radtour (planen Sie 1 Std. 30 Min. ein). Der schattige Weg eignet sich hervorragend, um die lokale Tierwelt in aller Ruhe zu beobachten.

• Das Archäologische Haus in Brumath (Maison Archéologique de Brumath, in der Nähe): Entdecken Sie die reiche gallorömische Vergangenheit der ehemaligen Hauptstadt des Elsass anhand einzigartiger Sammlungen.

Der Flammkuchen (Flammekueche) : Diese ikonische elsässische Spezialität aus dünnem Teig, belegt mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speckstreifen, wird traditionell kochend heiß in den gemütlichen Winstubs geteilt.

Die Route führt sanft hinauf zu den ersten Ausläufern der Vogesen. Lutzelhouse empfängt Sie inmitten dichter Wälder und felsiger Bergrücken, wo die reine Bergluft und das Rauschen der Wildbäche die Hitze der Ebene vertreiben.

Sehenswert:

• Der Breuschtal-Radweg (Piste cyclable de la vallée de la Bruche): Schwingen Sie sich auf dieser herrlichen, komplett asphaltierten und sicheren „Voie Verte“ aufs Fahrrad (planen Sie 2 Std. für eine gemütliche Fahrt ein). Er schlängelt sich mühelos am Fluss entlang und bietet eine schattige Radstrecke – ideal, um die Berglandschaft zu bewundern.

• Die Gedenkstätte Alsace-Moselle (Mémorial de l'Alsace-Moselle, in der Nähe): Entdecken Sie diesen modernen und interaktiven Geschichtsort, der einen Panoramablick auf das Tal bietet und das einzigartige Schicksal der Region von 1870 bis heute beleuchtet (1 Std. 30 Min. Besichtigung).

Heidelbeerkuchen (Tarte aux Myrtilles / Brimbelles) : Dieses traditionelle Felsen- und Bergdessert feiert die kleinen Wildbeeren, die auf den hochgelegenen Bergweiden der Vogesen (Chaumes) gepflückt und auf einem knusprigen Mürbeteig gebettet werden.

Die Reise führt hinab in das Große Ried (Grand Ried), ein einzigartiges Naturgebiet, das durch die historischen Hochwasser des Rheins geprägt wurde. In Schönau (Schoenau) wird das Wasser inmitten von Auwäldern, Altrheinarmen und Feuchtwiesen von außergewöhnlicher lothringischer Vielfalt wieder zum bestimmenden Element.

Sehenswert:

• Der Radweg des Rhein-Rhône-Kanals (Canal du Rhône au Rhin): Nutzen Sie die komplett flachen und gut ausgebauten Radwege für eine Fahrradtour, die für jeden geeignet ist (planen Sie 1 Std. 30 Min. ein). Die Route führt über charmante kleine Eisenbrücken und blumengeschmückte Schleusen.

• Das Naturschutzgebiet der Rheininsel Rhinau (Réserve Naturelle de l'Île de Rhinau, in der Nähe): Erkunden Sie diesen Auwald, der an einen herzynischen Dschungel erinnert, bei einem abwechslungsreichen Spaziergang (2 Std. Fußweg). Die Pfade führen zu einer geschützten Tier- und Pflanzenwelt direkt am Wasser.

Matelote du Ried : Dieses traditionelle Fischergericht vereint verschiedene Stücke von Süßwasserfischen, die in einer cremigen Sauce aus elsässischem Weißwein geschmort werden.

Saales liegt an der Grenze zwischen den Departements Bas-Rhin und Vosges und ist ein hochgelegener Marktflecken inmitten eines großen, grünen Tals. Es ist eine ländliche und bergige Etappe, die von forstwirtschaftlichen Traditionen und der Berglandwirtschaft geprägt ist. Sehenswert:

• Der Schleuserpfad (Sentier des Passeurs): Folgen Sie diesem geschichtsträchtigen Erinnerungsweg voller Erzählungen, der einst zur Überwindung der Grenze genutzt wurde (2 Std. Fußweg). Die Wanderung bietet herrliche Ausblicke auf die umliegenden Täler.

• Der Bergmarkt von Saales (Marché de Montagne): Schlendern Sie zwischen den Ständen umher, um das Können der Erzeuger aus der Region zu entdecken – von Käse über Tannenhonig bis hin zu handwerklich hergestellten Wurstwaren.

Der Münsterkäse (Fromage de Munster) : Dieser charaktervolle Weichkäse mit gewaschener Rinde (g.U.), der in den benachbarten Vogesentälern hergestellt wird, wird traditionell mit einigen Kümmelsamen bestreut genossen.

Die große Rundreise führt nun nach Lothringen. Rund um Lunéville und Blainville-sur-l'Eau verbindet die Reise die architektonische Pracht des „lothringischen Versailles“ mit der Gelassenheit der Flusslandschaften, die von der Meurthe und dem Rhein-Marne-Kanal geprägt sind.

Sehenswert:

• Das Schloss Lunéville und seine Gärten: Erkunden Sie die Residenz der Herzöge von Lothringen und schlendern Sie durch den herrlichen Parc des Bosquets (2 Std. Besichtigung). Dieses Meisterwerk des 18. Jahrhunderts beeindruckt durch seine Erhabenheit.

• Die Ufer der Meurthe in Blainville: Genießen Sie einen erholsamen Spaziergang entlang des Kanals oder des Flusses (1 Std. Fußweg), um das ruhige Vorbeiziehen der Sportboote unter den großen Bäumen zu beobachten.

Die Bergamote de Nancy : Diese kleine, goldfarbene und transparente Süßware, die dezent mit ätherischem Bergamottöl aromatisiert ist, ist eine unumgängliche Köstlichkeit der Region.

Diese große Etappe im Departement Meuse führt Sie in das Herz geschichtsträchtiger Regionen. Von den Ufern der Maas in Commercy bis zur Renaissance-Oberstadt von Bar-le-Duc, vorbei am ruhigen Charme von Ligny-en-Barrois, offenbaren sich an jeder Straßenecke Meisterwerke aus bildhauerisch bearbeitetem Stein.

Sehenswert:

• Das Renaissance-Viertel von Bar-le-Duc: Erkunden Sie die Oberstadt (Ville Haute), eines der bemerkenswertesten Renaissance-Architekturensembles Frankreichs. Die dortigen Adelshäuser (Hôtels particuliers) aus Savonnières-Kalkstein sind von unglaublicher Feinheit.

• Das Schloss von Stanislaus in Commercy (Château de Stanislas): Bewundern Sie die Fassade dieser prachtvollen Sommerresidenz des letzten Herzogs von Lothringen, Stanislaus Leszczynski, mitten im Herzen der Stadt.

Die echte Madeleine aus Commercy (La Véritable Madeleine de Commercy) : Dieses traditionelle, weiche kleine Gebäck in Form einer goldenen, gewölbten Muschel entstand in den Küchen des Schlosses von Commercy, um den König Stanislaus zu verwöhnen.

Die Reise führt hinab in die Departements Haute-Marne und Aube, entlang des Marne-Kanals. Zwischen dem monumentalen Viadukt von Chaumont, der industriellen Vergangenheit von Froncles oder Viéville und den Weinbergen von Bar-sur-Aube öffnet diese Etappe die Tore zur südlichen Champagne.

Sehenswert:

• Das Hüttenwerk-Gelände in Froncles (Le Site des Forges): Spazieren Sie am Marne-Saône-Kanal entlang, um die Geschichte dieser ehemaligen Metallurgiestadt zu entdecken.

• Die Kanalbrücke von Viéville (Pont-Canal de Viéville): Betrachten Sie dieses ungewöhnliche Bauwerk, bei dem der Kanal direkt den Flusslauf der Marne überquert.

• Fußgängersteg des Viadukts von Chaumont (La Passerelle du Viaduc): Überqueren Sie die gesicherte erste Ebene dieses Eisenbahnmonuments aus dem 19. Jahrhundert und genießen Sie einen schwindelerregenden Panoramablick über das Tal.

• Die mittelalterlichen Keller in Bar-sur-Aube: Treten Sie ein in einen historischen, kühlen Keller aus dem 12. Jahrhundert, um die Geheimnisse der Champagnerherstellung zu lerne.

Der Chaource-Käse (Fromage de Chaource) : Dieser Weichkäse mit edelpilzüberzogener Rinde (g.U.) stammt aus der benachbarten Region Aube und offenbart einen cremigen Kern mit milden Aromen von Sahne und Haselnuss.

Willkommen im wilden Herzen des Nationalparks Forêts (Parc National de Forêts). Hier entfaltet das Departement Haute-Marne riesige Laubwaldgebiete, verborgene Zisterzienserabteien und die Quellen der größten Flüsse Frankreichs. Châteauvillain, Auberive und das Val de Meuse bieten ein vollständiges Eintauchen in eine geheimnisvolle und unberührte Natur.

Sehenswert:

• Die Zisterzienserabtei Auberive (L'Abbaye Cistercienne d'Auberive): Erkunden Sie dieses herrliche historische Monument, das heute ein Zentrum für zeitgenössische Kunst beherbergt (1 Std. 30 Min. Kulturführung). Die Gewölbesäle und der Kreuzgang bieten eine architektonische Oase der Ruhe.

• Der Auditoire-Turm (Tour de l'Auditoire) in Châteauvillain: Entdecken Sie dieses Heimatmuseum, das im ehemaligen mittelalterlichen Gericht des Ortes untergebracht ist (1 Std. Besichtigung). Anhand von Modellen und alten Gegenständen lernen Sie die Vergangenheit dieser einstigen Festungsstadt kennen.

• Ausflüge an den Lauf der Maas (in Val de Meuse): Entdecken Sie die hügelige Landschaft des Bassigny dort, wo die Maas ihre Quelle hat – ideal für eine erholsame Rast inmitten ländlicher Wiesen.

Der Langres-Käse (Fromage de Langres) : Dieser typische Weichkäse (g.U.), erkennbar an seiner orangefarbenen Rinde und der Vertiefung („Brunnen“) auf der Oberseite, besitzt einen ehrlichen und kräftigen Geschmack, der den Stolz der Hochebenen des Departements Haute-Marne ausmacht.

Die Route führt wieder hinauf in die Westvogesen und macht Halt in Girancourt. Dies ist das Reich des Vogesenkanals (Canal des Vosges), eines bemerkenswerten Bauwerks, das hier über eine beeindruckende Abfolge von Schleusen die Wasserscheide zwischen der Nordsee und dem Mittelmeer überwindet.

Sehenswert:

• Der Grüne Weg des Vogesenkanals mit dem Fahrrad (La Voie Verte du Canal des Vosges à Vélo): Folgen Sie dem Kanal auf einem ehemaligen Treidelpfad, der in einen absolut ruhigen Radweg umgewandelt wurde (1 Std. 30 Min. Fahrt). Die baumbestandene Strecke eignet sich hervorragend, um das ausgeklügelte System der Schleusentreppe zu bewundern.

• Das Freilichtmuseum für landwirtschaftliche Geräte (L'Écomusée du Matériel Agricole, in der Nähe): Entdecken Sie eine beeindruckende Sammlung alter Traktoren und Werkzeuge aus dem letzten Jahrhundert, die von Liebhabern restauriert wurden (1 Std. 15 Min. Besichtigung). Ein spielerisches Eintauchen in das ländliche Erbe Lothringens.

Der Tannenhonig aus den Vogesen (Miel de Sapin des Vosges) : Dieser geschützte Ursprungshonig (g.U.) mit seiner dunklen Farbe und den grünlichen Reflexen entfaltet weltweit einzigartige Aromen von Harz und Malz.

Die große Rundreise kehrt über ihre spektakulärste Seite ins Elsass zurück: die Gipfel des Regionalen Naturparks Ballons des Vosges. In Kruth, tief im Hochtal, zeigt sich die Bergwelt von ihrer grandiosen Seite und umrahmt einen wunderschönen, tiefblauen Bergsee.

Sehenswert:

• Tretboot- oder Kanufahrt auf dem See: Gehen Sie an Bord eines Bootes, um über das ruhige Wasser dieses herrlichen Bergsees zu gleiten. Dies ist die beste Möglichkeit, die steilen Tannenwälder ganz mühelos zu bewundern.

• Der Kletterwald „Parc Arbre et Aventure“ am See: Für alle, die Nervenkitzel oder Entspannung in den Baumwipfeln suchen – erkunden Sie die Hochseilparcours oder genießen Sie die schattigen Terrassen am Wasser.

Das Marcaire-Essen in einer Ferme-Auberge (Melker-Essen) : Nutzen Sie die Höhenlagen, um die traditionelle Fleischpastete (Tourte) des Tals zu probieren, gefolgt von „Roïgabrageldi“ (zartschmelzende Kartoffeln, die stundenlang in Butter und Speck geschmort werden) – das traditionelle Essen der Bergbauern.

Die Route endet an den Ufern des Oberrheins, an der deutsch-französischen Grenze. In Fessenheim und Vogelgrun (auf der Rheininsel / Île du Rhin) erhält die Reise eine europäische Dimension, mitten im Herzen von großen Schifffahrtsbauten, monumentalen Schleusen und grenzüberschreitenden Radwegen.

Sehenswert:

• Das Info-Zentrum und der Aussichtspunkt des Wasserkraftwerks (L'Espace Info et Belvédère): Nutzen Sie die eingerichteten Aussichtspunkte, um die Funktionsweise der monumentalen Rheinschleusen und das beeindruckende Vorbeiziehen der riesigen Frachtschiffe zu beobachten.

• Der grenzüberschreitende Rhein-Radweg: Schwingen Sie sich aufs Fahrrad, um den Fluss auf den dafür vorgesehenen Stegen zu überqueren und eine Weile auf der deutschen Seite oder entlang der großen Dammwege zu radeln (1 Std. 30 Min. Fahrradtour).

Ein Glas Elsässer Riesling (Riesling d'Alsace) : Dieser trockene und feingliedrige Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität verkörpert wunderbar die Eleganz und Frische der benachbarten elsässischen Weinbauterrassen.