Este território oferece-lhe várias áreas em Hérault, ideais para as suas paragens.
Perto de Pézenas, no meio das vinhas e olivais, encontra-se o sumptuoso Château-Abbaye de Cassan, também conhecido como o "Pequeno Versalhes de Languedoc". A origem do Priorado remonta ao século XI, quando uma doação entrega a igreja a alguns cânones regulares fugindo do capítulo catedral de Béziers.
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Descoberto na década de 1850, o sítio arqueológico de Ensérune situa-se perto da aldeia de Nissan lez Ensérune, entre Béziers e Narbonne. Já no século VI a.C., a aldeia gaulesa formou-se na colina de Ensérune, com um panorama único sobre a planície de Bitteroise e o lago de Montady. Através dos vestígios arqueológicos de um dos mais importantes ópidos de Midi, é possível descobrir os vestígios da cidade, a organização urbana, as casas, as ruas e os dolia dos nossos antepassados gauleses. O museu apresenta todos os aspetos da vida quotidiana, incluindo uma notável coleção de cerâmica, objetos de osso e metal, ornamentos guerreiros, etc.
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