Ce premier tronçon vous immerge au cœur de la baie du Mont-Saint-Michel. À Sains, les hauteurs offrent un bel aperçu sur le bocage maritime, tandis qu'au Vivier-sur-Mer, la vie s'organise au rythme des marées et des alignements de pieux en bois de bouchot. C'est une halte stratégique pour démarrer votre parcours sur la côte de pierre de granite.

À faire :

• Mytiliculture au Vivier-sur-Mer(2 heures) : Embarquez à bord d'un mytili-mobile (véhicule insolite) pour une visite guidée des parcs à moules en mer. Le parcours vous emmène au milieu des bouchots pour comprendre le travail des ostréiculteurs et mytilicultteurs.

• Télégraphe de Chappe à Sains(1 heure) : Parcourez le sentier menant au sommet du mont de Sains. Ce point haut abrite la reconstruction fonctionnelle d'un télégraphe de Chappe et dévoile une vue dégagée sur l'ensemble de la baie.

• Sentier du littoral de la baie(2 heures) : Effectuez une randonnée pédestre le long de la digue de la Duchesse Anne. L'itinéraire plat s'étire entre herbus et polders, fréquentés par de nombreuses colonies d'oiseaux marins.

Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel AOP : Dégustez une marmite de moules de bouchot AOP, cuisinées à la marinière avec du beurre salé, des échalotes et du cidre local. Leurs chairs jaunes et sucrées font la renommée de la baie.

En suivant la Côte d'Émeraude vers l'ouest, le relief s'élève jusqu'au majestueux Cap Fréhel. Dominée par des falaises de grès rose hautes de plus de 70 mètres, cette escale protégée est recouverte d'une immense lande colorée d'ajoncs et de bruyères.

À faire :

• Cap Fréhel et son Phare : Arpentez les chemins balisés au milieu de la réserve ornithologique. Montez les marches du phare du Cap Fréhel pour profiter d'un panorama exceptionnel s'étendant de la rade de Saint-Malo jusqu'à l'île de Bréhat.

• Fort La Latte (Château de La Roche Goyon)(2 heures 30) : Suivez le chemin douanier (GR34) lors d'une randonnée pédestre reliant le cap au Fort La Latte. Visitez ce château fort du XIVe siècle suspendu au-dessus de la mer.

• Plages et Anse du Croc : Descendez vers les grèves naturelles pour une balade à pied le long des vagues ou une pause détente face aux récifs d'ardoise et de schiste.

Le Craquant de Fréhel et cidre fermier : Croquez dans un craquant de Fréhel, ce biscuit artisanal aux noisettes et caramel au beurre salé, idéalement accompagné d'une bolée de cidre brut de Bretagne.

Bienvenue sur la Côte de Granite Rose. Perros-Guirec constitue l'une des haltes littorales les plus prisées avec ses chaos rocheux aux formes sculptées par les éléments et ses anses abritées. Cette station est aussi le port d'attache privilégié pour observer les oiseaux marins du sanctuaire national.

À faire :

• Sentier des Douaniers de Ploumanac'h(2 heures 30) : Parcourez à pied le tronçon du GR34 qui serpente entre les blocs de granite rose. Observez le phare de Men Ruz et les formations rocheuses monumentales bordées par la mer.

• Archipel des Sept-Îles en vedette(3 heures) : Embarquez depuis la plage de Trestraou pour une excursion en bateau vers la plus ancienne réserve naturelle de France. Vous y observerez des fous de Bassan, des guillemots et des phoques gris.

• Vallée des Traouïéro : Enfoncez-vous sous le couvert des arbres pour une randonnée pédestre dans cette vallée sous-marine asséchée, parsemée de chaos rocheux et de légendes bretonnes.

Galette de blé noir au beurre de Baratte : Savourez une galette de sarrasin croustillante garnie d'andouille de Guémené, d'œuf et de fromage râpé, dorée sur la plaque avec du beurre demi-sel.

Cette étape fait la transition entre le littoral finistérien de la Côte des Sables et le relief intérieur du Haut-Léon. De Cléder, réputée pour ses longues plages de sable blanc et ses blocs granitiques, vous rejoindrez Sizun, halte clé aux portes du Parc Naturel Régional d'Armorique.

À faire :

• Plages et Rochers de Cléder(2 heures) : Effectuez une balade à vélo le long de la côte, du port de Poulennou jusqu'au château de Kergounadeach. Admirez la maison des douaniers encastrée dans le rocher à Amiets.

• Enclos paroissial de Sizun(1 heure 30) : Effectuez une visite guidée de cet ensemble architectural d'exception comprenant un arc de triomphe en pierre de kersanton, un ossuaire et l'église Saint-Suliau.

• Lac du Drennec : Faites le tour du plan d'eau à pied ou profitez-en pour une session de kayak de randonnée. Ce site offre un cadre très paisible au pied des Monts d'Arrée.

Kig Ha Farz : Goûtez au Kig Ha Farz, la spécialité traditionnelle du Léon composée de viandes de bœuf et de porc mijotées avec des légumes, accompagnée de ses fards cuits dans des sacs en toile (à base de farine de sarrasin et de froment).

Cap au sud du Finistère pour poser votre véhicule à Pont-l'Abbé, capitale culturelle du Pays Bigouden. Traversée par sa rivière mariale qui s'ouvre sur une vaste ria, la cité se distingue par son pont habité unique et son attachement aux traditions bretonnes.

À faire :

• Château des Barons du Pont et musée Bigouden(2 heures) : Visitez cet ancien château fortifié du XIVe siècle dominant la rivière. Les salles d'exposition retracent l'histoire du costume traditionnel, des fameuses coiffes bigoudènes et des broderies locales.

• Chemin de halage de la rivière de Pont-l'Abbé(2 heures) : Partez en balade à pied le long du sentier qui borde l'estuaire jusqu'à l'île Chevalier. Le parcours permet d'observer les aigrettes et les bécasseaux à marée basse.

• Le Pont Habité et les Halles(1 heure) : Flânez dans le centre historique pour franchir l'un des rares ponts bâtis de France et découvrir les étals des marchands de produits du terroir.

Le Kouign-Amann : Dégustez une part de Kouign-Amann artisanal servi tiède, ce gâteau feuilleté emblématique préparé à partir de pâte à pain, de beurre demi-sel et de sucre caramélisé.

Située à l'entrée de la rade de Lorient, la station littorale de Larmor-Plage offre une halte côtière idéale mêlant grandes plages de sable fin et panorama ouvert sur l'Atlantique. C'est une étape très agréable offrant une vue imprenable sur la citadelle de Port-Louis et l'île de Groix.

À faire :

• Promenade de Port-Maria aux plages : Marchez le long du front de mer lors d'une promenade à pied aménagée reliant les différentes plages. Observez le balai des bateaux de pêche et des voiliers traversant la passe.

• Église Notre-Dame de Larmor : Découvrez cette église fortifiée des XVIe et XVIIe siècles. Son intérieur abrite de remarquables retables sculptés et des ex-voto marins, témoignages de la dévotion des marins locaux.

• Nautisme et Stand-Up Paddle(2 heures) : Louez une planche de paddle ou un kayak pour naviguer le long de l'anse de Toulhars et longer les villas balnéaires du XIXe siècle.

La Cotriade Lorientaise : Savourez une cotriade, la bouillabaisse bretonne traditionnelle à base de poissons nobles du jour (congre, merlu, dorade) pochés avec des pommes de terre et servis sur des tranches de pain aillées.

À la limite du Morbihan et de la Loire-Atlantique, la halte de Pénestin marque le passage vers l'estuaire de la Vilaine. La commune est mondialement connue pour son site géologique de la Mine d'Or, où d'impressionnantes falaises dorées surplombent l'océan.

À faire :

• Falaises de la Mine d'Or(2 heures) : Parcourez le sentier littoral au sommet des falaises teintées d'ocre, de jaune et de bronze. Cette randonnée pédestre offre des vues splendides, particulièrement au coucher du soleil quand la roche s'illumine.

• Estuaire de la Vilaine au Tréhiguier : Explorez le petit port de Tréhiguier et sa Maison de la Mytiliculturepour comprendre le travail des producteurs de moules sur les vasières de l'estuaire.

• Pointe du Scal(2 heures) : Empruntez les pistes pour une balade à vélo à travers les hameaux et les marais jusqu'au panorama sur l'embouchure du fleuve.

Galettes Saint-Michel et caramel au beurre salé : Dégustez des biscuits sablés nés sur la côte environnante ou tartinez une crêpe chaude de caramel au beurre salé crémeux parfumé à la fleur de sel des marais voisins.

Pour clore ce circuit en beauté, l'itinéraire s'enfonce dans le Cœur de Bretagne, entre Morbihan et Côtes-d'Armor. La cité médiévale de Josselin, posée sur les rives de l'Oust, répond au cadre verdoyant de Plémet, au pied des collines du Mené.

À faire :

• Château et Cité médiévale de Josselin(2 heures 30) : Visitez le majestueux Château de Josselin, chef-d'œuvre de la Renaissance avec ses imposantes tours se reflétant dans le canal de Nantes à Brest. Flânez ensuite dans le quartier ancien de Sainte-Croix aux maisons à pan de bois.

• Voie verte du Canal de Nantes à Brest(2 heures) : Empruntez la piste cyclable à vélo pour parcourir le chemin de halage plat et ombragé le long du canal au départ du port de Josselin.

• Mont Bel-Air et sentiers de Plémet(2 heures) : Effectuez une randonnée pédestre jusqu'au point culminant des Côtes-d'Armor à proximité de Plémet. Le panorama embrasse les vallées boisées du Mené et le bocage de la Bretagne intérieure.

Andouille de Guémené et cidre du Pays d'Oust : Savourez quelques rondelles d'andouille de Guémené, reconnaissable à ses cercles concentriques de chaudins de porc, accompagnée d'un verre de cidre artisanal du Pays de Josselin.