La aventura comienza en el interior de Estrasburgo, donde los paisajes de llanuras fértiles y pueblos de entramado de madera anuncian la dulzura de la vida alsaciana. Geudertheim ofrece una introducción pacífica, ideal para captar el ambiente auténtico de la región y el encanto de los pequeños municipios rurales de la Baja Alsacia. Lugares para descubrir:

• El Sendero de la Zorn: Siga las orillas de este encantador río para dar un paseo bucólico a pie o en bicicleta (calcule 1h30 de caminata). El camino sombreado es ideal para observar la fauna local con total tranquilidad.

• La Casa Arqueológica de Brumath (en las cercanías): Descubra el rico pasado galorromano de la antigua capital de Alsacia a través de colecciones únicas.

La Tarte Flambée (Flammekueche) : Esta emblemática especialidad alsaciana, de masa fina cubierta con crema fresca, cebolla y panceta, se comparte tradicionalmente bien caliente en las mesas de los winstubs.

El circuito asciende suavemente hacia las primeras estribaciones de los Vosgos. Lutzelhouse le da la bienvenida en un entorno de densos bosques y crestas rocosas, donde el aire puro de la montaña y el murmullo de los torrentes disipan el calor de la llanura.

Lugares para descubrir:

• La pista ciclista del valle del Bruche: Súbase a la bicicleta en esta magnífica vía verde totalmente asfaltada y segura (calcule 2h de paseo tranquilo). Serpentea sin esfuerzo a lo largo del río, ofreciendo un paseo ciclista sombreado ideal para admirar los paisajes de montaña.

• El Memorial de Alsacia-Mosela (en las cercanías): Descubra este lugar de historia moderna e interactiva que ofrece una vista panorámica del valle y descifra el destino único de la región desde 1870 hasta nuestros días (1h30 de visita).

La Tarte aux Myrtilles (Brimbelles) : Este postre de montaña tradicional rinde homenaje a las pequeñas bayas silvestres recolectadas en las praderas de las cumbres de los Vosgos, dispuestas sobre una masa quebrada crujiente.

El viaje desciende hacia el Grand Ried, una zona natural única modelada por las crecidas históricas del Rin. En Schoenau, el agua vuelve a ser la reina en medio de bosques aluviales, brazos muertos del río y prados húmedos de una riqueza lotharingia excepcional.

Lugares para descubrir:

• La Pista Ciclista del Canal del Ródano al Rin: Disfrute de las pistas ciclistas totalmente llanas y acondicionadas para una salida en bicicleta accesible para todos (1h30 de paseo). El itinerario cruza encantadores puentecitos de hierro y esclusas floridas.

• La Reserva Natural de la Isla de Rhinau (en las cercanías): Explore este bosque aluvial con aspecto de jungla herciniana durante un paseo lleno de contraste (2h de caminata). Los senderos permiten descubrir una fauna y una flora preservadas a la orilla del agua.

Matelote du Ried : Este plato tradicional de pescadores reúne varios trozos de pescado de agua dulce cocinados a fuego lento en una salsa cremosa con vino blanco de Alsacia.

Encaramado en la frontera de los departamentos de Bajo Rin y los Vosgos, Saales es un pueblo de altitud enclavado en el corazón de un gran valle verde. Es una etapa rural y de montaña, marcada por las tradiciones silvícolas y la agricultura de montaña. Lugares para descubrir:

• El Sentier des Passeurs (Sendero de los Pasadores): Siga este camino histórico y conmemorativo lleno de historias, utilizado en el pasado para cruzar la frontera (2h de caminata). La ruta ofrece magníficas vistas panorámicas de los valles circundantes.

• El Mercado de Montaña de Saales: Pasee entre los puestos para descubrir el saber hacer de los productores de montaña, entre quesos, miel de abeto y embutidos artesanales.

El Fromage de Munster : Este queso de carácter con DOP y corteza lavada, producido en los valles vecinos de los Vosgos, se degusta tradicionalmente espolvoreado con unas semillas de comino.

El gran tour entra en Lorena. Alrededor de Lunéville y Blainville-sur-l'Eau, el viaje combina la grandeza arquitectónica del "Versalles de Lorena" con la serenidad de los paisajes fluviales modelados por el Meurthe y el canal del Marne al Rin.

Lugares para descubrir:

• El Castillo de Lunéville y sus Jardines: Explore la residencia de los duques de Lorena y pasee por el magnífico parque de los Bosquets (2h de visita). Esta obra maestra del siglo XVIII impresiona por su majestuosidad.

• Las Riberas del Meurthe en Blainville: Disfrute de un relajante paseo a lo largo del canal o del río (1h de caminata) para observar el paso tranquilo de los barcos de recreo bajo los grandes árboles.

La Bergamote de Nancy : Esta pequeña golosina dorada y transparente, sutilmente aromatizada con aceite esencial de bergamota, es un dulce imprescindible de la región.

Esta gran etapa del Mosa le adentra en el corazón de territorios cargados de historia. Desde las orillas del río Mosa en Commercy hasta la ciudad alta renacentista de Bar-le-Duc, pasando por el encanto tranquilo de Ligny-en-Barrois, las obras maestras de piedra tallada se descubren en cada esquina.

Lugares para descubrir:

• El barrio renacentista de Bar-le-Duc: Recorra la Ville Haute (Ciudad Alta), uno de los conjuntos de arquitectura renacentista más notables de Francia. Sus mansiones señoriales de piedra de Savonnières son de una finura increíble.

• El castillo de Estanislao en Commercy: Admire la fachada de esta magnífica residencia de verano del último duque de Lorena, Estanislao Leszczynski, situada en pleno corazón de la ciudad.

La Véritable Madeleine de Commercy : Este pequeño bizcocho tradicional, tierno, dorado y con su característica forma de concha abombada, nació en las cocinas del castillo de Commercy para deleite del rey Estanislao.

El viaje desciende hacia Haute-Marne y el Aube, a lo largo del canal del Marne. Entre el monumental viaducto de Chaumont, el pasado industrial de Froncles o Viéville, y las laderas de Bar-sur-Aube, esta etapa abre las puertas de la Champaña meridional.

Lugares para descubrir:

• El Sitio de las Forjas en Froncles: Bordee el canal del Marne al Saona para descubrir la historia de esta antigua ciudad metalúrgica.

• El Puente Canal de Viéville: Observe esta insólita obra de ingeniería donde el canal cruza directamente sobre el curso del río Marne.

• La Pasarela del Viaducto de Chaumont: Cruce el primer nivel seguro de este monumento ferroviario del siglo XIX para disfrutar de una panorámica vertiginosa del valle.

• Las Bodegas Medievales en Bar-sur-Aube: Cruce la puerta de una histórica bodega del siglo XII al fresco para comprender los secretos de la vinificación del Champaña.

El Fromage de Chaource : Este queso con DOP de pasta blanda y corteza enmohecida, originario de la vecina región de Aube, revela un corazón cremoso con suaves aromas de crema y avellana.

Bienvenido al corazón salvaje del Parc National de Forêts (Parque Nacional de Bosques). Aquí, el Marne Superior despliega inmensos macizos boscosos de frondosas, abadías cistercienses ocultas y las fuentes de los mayores ríos de Francia. Châteauvillain, Auberive y el Val de Meuse ofrecen una inmersión total en una naturaleza misteriosa y preservada.

Lugares para descubrir:

• La Abadía Cisterciense de Auberive: Explore este magnífico monumento histórico que hoy alberga un centro de arte contemporáneo (1h30 de visita cultural). Las salas abovedadas y el claustro ofrecen un remanso de paz arquitectónico.

• La Torre del Auditoire (en Châteauvillain): Descubra este museo de historia local instalado en el antiguo tribunal medieval del pueblo (1h de visita). A través de maquetas y objetos antiguos, comprenderá el pasado de esta antigua ciudad fortificada.

• Las Escapadas a lo largo del Mosa (en Val de Meuse): Descubra los paisajes ondulados del Bassigny allí donde el río Mosa tiene su fuente, ideal para una parada relajante en el corazón de los prados rurales.

El Fromage de Langres : Este queso con DOP típico, reconocible por su color anaranjado y por la "cubeta" excavada en su parte superior, posee un sabor franco y fuerte que es el orgullo de las mesetas del Marne Superior.

El circuito asciende hacia los Vosgos occidentales para detenerse en Girancourt. Es el reino del Canal de los Vosgos, una notable obra de ingeniería que cruza aquí la línea divisoria de aguas entre el mar del Norte y el Mediterráneo a través de una impresionante sucesión de esclusas.

Lugares para descubrir:

• La Vía Verde del Canal de los Vosgos en Bicicleta: Siga el canal por un antiguo camino de sirga transformado en una pista ciclista de una calma absoluta (1h30 de bicicleta). El recorrido arbolado es ideal para admirar el ingenioso sistema de la escalera de esclusas.

• El Ecomuseo de Maquinaria Agrícola (en las cercanías): Descubra una impresionante colección de tractores antiguos y herramientas del siglo pasado restaurados por apasionados (1h15 de visita). Una inmersión lúdica en el patrimonio rural de Lorena.

El Miel de Sapin des Vosges : Esta miel con DOP de abeto, de color oscuro y reflejos verdosos, despliega unos aromas de resina y malta únicos en el mundo.

El gran tour regresa a Alsacia por su lado más espectacular: las cumbres del Parque Natural Regional de los Balones de los Vosgos. En Kruth, en el fondo del alto valle, la montaña se impone de forma grandiosa, enmarcando un magnífico lago de montaña de un azul profundo.

Lugares para descubrir:

• Paseo en Pedalo o Canoa por el Lago: Suba a bordo de una embarcación para navegar por las aguas tranquilas de este magnífico lago de montaña. Es la mejor manera de admirar los escarpados bosques de abetos sin esfuerzo.

• El Parque de Árboles y Aventura del Lago: Para los amantes de las sensaciones fuertes o de la relajación en las alturas, explore los recorridos en los árboles o disfrute de las terrazas sombreadas a la orilla del agua.

El Repas Marcaire en Ferme-Auberge : Aproveche las alturas para degustar la tarta salada del valle (Tourte) seguida de las "roïgabrageldi" (patatas tiernas cocinadas durante largas horas en mantequilla y tocino), la comida tradicional de los ganaderos de montaña.

El circuito concluye a orillas del Rin Superior, en la frontera franco-alemana. En Fessenheim y Vogelgrun (en la Île du Rhin), el viaje adquiere una dimensión europea en el corazón de las grandes obras de navegación, las esclusas monumentales y las pistas ciclistas transfronterizas.

Lugares para descubrir:

• El Espacio Info y Mirador de la Central Hidráulica: Suba a los miradores acondicionados para observar el funcionamiento de las esclusas monumentales del Rin y el impresionante desfile de las inmensas barcazas comerciales.

• La Pista Ciclista Transfronteriza del Rin: Súbase a la bicicleta para cruzar el río por las pasarelas exclusivas y pedalear un rato por la orilla alemana o a lo largo de los grandes caminos del dique (1h30 de paseo ciclista).

Una Copa de Riesling de Alsacia : Este vino blanco seco y perfilado, con notas cítricas y minerales, encarna a la perfección la finura y el frescor de los vecinos terruños vitícolas alsacianos.